| Prep Time | 5 minutos |
| Cook Time | 20 minutos |
| Servings |
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Ingredients
- 1 lata de frijoles negros
- 1/2 taza de arroz integral
- 6 oz de pollo cocido
- 1 lata de tomates cortados en cubitos
- 1 cucharadita de mezcla de chipotle Mrs. Dash (o agregue ¼ de cucharadita de cada uno: pimienta de cayena, orégano, ajo en polvo, pimienta negra, cebolla en polvo)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
Ingredients
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Instructions
- Agregue 1 cucharadita de aceite de oliva a una sartén antiadherente a fuego medio
- Agregue el arroz y agregue el aceite durante 2 minutos (hasta que esté ligeramente dorado)
- Vierta el caldo de pollo, cubra con una tapa y hierva durante 10 minutos.
- Agregue frijoles negros, pollo, tomates y especias.
- Cocine y revuelva durante 10 minutos (hasta que los frijoles se ablanden)
- ¡Disfruta!
Recipe Notes
Información nutricional:
Sirve: 3
1 porción = 1 taza
Calorías: 295
Grasas: 7g
Grasas saturadas: 0g
Sodio: 750mg
Potasio: 440mg
Carbohidrato: 43g
Fibra: 12g
Azúcares totales: 6g
Proteína: 24g
Opciones / intercambios: 1 grasa, 3 proteína, 1 vegetal, 1 almidón
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