Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino y coloque la manzana en rodajas encima.
Espolvorea con canela.
Hornee a 275 grados para dos horas. Después de 60 minutos, dales la vuelta para que se horneen de manera uniforme. Revíselos a los 60 minutos y después cada 30 minutos para evitar que se quemen.
Una vez que se vean crujientes, retírelas y déjelas enfriar, luego sirva y disfrute.