Ensalada de cosecha de otoño
Disfrute del sabor del otoño con zanahorias asadas y manzanas crujientes mezcladas con col rizada picada y cubierto con un delicioso aderezo balsámico de dijon.
Servings Prep Time
2personas 10minutos
Cook Time
20minutos
Servings Prep Time
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Cook Time
20minutos
Ingredients
Ingredientes:
Aderezo:
Instructions
  1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit
  2. Pica la zanahoria en trozos de ½ pulgada, agregue ½ cucharada de aceite de oliva y sazone con condimento italiano
  3. Pone en una bandeja para hornear y cocina durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas
  4. Caliente un sartén a fuego medio-alto
  5. Sazone el pollo con aderezo italiano y pon en una sartén caliente con ½ cucharada de aceite de oliva, cocine de 6 a 8 minutos por cada lado
  6. Picar ½ manzana y cortar la pechuga de pollo en rodajas
  7. Mezcle el aderezo para ensaladas y mezcle con manzana, col rizada picada, arándanos secos, zanahorias y pollo
  8. ¡Espolvorea semillas de girasol y disfruta!
Recipe Notes

Información nutricional:

Sirve: 2

1 porción = 2 tazas

Calorías: 350

Grasas: 15g

Grasas saturadas: 2g

Sodio: 323mg

Potasio: 770mg

Carbohidrato: 23g

Fibra: 6g

Azúcares totales: 15g

Proteína: 38g

Opciones / intercambios: ½ fruta, 3 grasa, 4 proteína, 2 vegetal