Pasta de pollo con pesto
Disfruta de una pasta naturalmente sin gluten y rica en fibra, ¡ya que está hecha a base de lentejas! Puede servirse como pasta fría para refrescarse en un caluroso día de verano. O puedes servirla caliente para disfrutar de todos los sabores.
Servings Prep Time
2personas 5minutos
Cook Time
10minutos
Servings Prep Time
2personas 5minutos
Cook Time
10minutos
Ingredients
Instructions
  1. Hervir agua, añade 1 taza de pasta de lentejas, cocina de 6 a 8 minutos
  2. Escurre la pasta y añadirla a un bol grande
  3. Mezclar la pasta cocida con el resto de ingredientes: pollo cocido, espinacas, pesto, tomates secos, vinagre de vino tinto y queso parmesano.
  4. Decorar con albahaca fresca
  5. ¡Disfruta!
Recipe Notes

Información nutricional:

Sirve: 2
1 porción = 2 tazas
Calorías: 373
Grasas: 12g
Grasas saturadas: 1g
Sodio: 296 mg
Potasio: 1293 mg
Carbohidrato: 33g
Fibra: 7g
Azúcares totales: 4g
Proteína: 36g
Opciones / intercambios: 2 grasa, 4 proteína, 2 vegetal, 1 almidón