| Prep Time | 5 minutos |
| Cook Time | 20 minutos |
| Servings |
|
Ingredients
- 1 libra de carne molida magra (cerdo, res o pavo)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete de mezcla de ensalada de col
- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de pimienta de cayena (opcional)
- cebolla verde picada
- 1 taza de arroz integral crudo
Ingredients
|
|
Instructions
- Hierva 2 tazas de agua en una olla mediana, mientras tanto enjuague y remoje el arroz integral durante 5 minutos, luego agréguelo al agua hirviendo, baje la temperatura a media y cubra con la tapa, cocine durante unos 20 minutos.
- Caliente la sartén a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, ajo picado y 1 libra de carne molida
- Sazone la carne con jengibre molido y pimienta de cayena y cocine hasta que se dore (alrededor de 8-10 minutos)
- Agregue la mezcla de ensalada de col, la salsa de soya y el vinagre de vino de arroz a la sartén y revuelva hasta que se ablanden (unos 5 minutos)
- Apague el fuego y sirva con ½ taza de arroz integral cocido.
- ¡Cubra con cebolla verde y disfrute!
Recipe Notes
Información nutricional:
Sirve: 4
1 porción = 2 tazas
Calorías: 312
Grasas: 9g
Grasas saturadas: 2g
Sodio: 325mg
Potasio: 495mg
Carbohidrato: 33g
Fibra: 9g
Azúcares totales: 9g
Proteína: 29g
Opciones / intercambios: 1 grasa, 4 proteína, 2 vegetal, 1 almidón
Share this Recipe
