Repollo Salteado
¡Disfruta de las verduras de invierno para que tu cuerpo se sienta saludable durante todo el año! ¡Ahorre tiempo usando una mezcla de ensalada de col precortada con repollo, zanahorias y cebolla verde para obtener el máximo sabor y nutrientes!
Servings Prep Time
4 5minutos
Cook Time
20minutos
Servings Prep Time
4 5minutos
Cook Time
20minutos
Ingredients
Instructions
  1. Hierva 2 tazas de agua en una olla mediana, mientras tanto enjuague y remoje el arroz integral durante 5 minutos, luego agréguelo al agua hirviendo, baje la temperatura a media y cubra con la tapa, cocine durante unos 20 minutos.
  2. Caliente la sartén a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, ajo picado y 1 libra de carne molida
  3. Sazone la carne con jengibre molido y pimienta de cayena y cocine hasta que se dore (alrededor de 8-10 minutos)
  4. Agregue la mezcla de ensalada de col, la salsa de soya y el vinagre de vino de arroz a la sartén y revuelva hasta que se ablanden (unos 5 minutos)
  5. Apague el fuego y sirva con ½ taza de arroz integral cocido.
  6. ¡Cubra con cebolla verde y disfrute!
Recipe Notes

Información nutricional:

Sirve: 4

1 porción = 2 tazas
Calorías: 312
Grasas: 9g
Grasas saturadas: 2g
Sodio: 325mg
Potasio: 495mg
Carbohidrato: 33g
Fibra: 9g
Azúcares totales: 9g
Proteína: 29g
Opciones / intercambios: 1 grasa, 4 proteína, 2 vegetal, 1 almidón