Una forma sabrosa de disfrutar de proteínas magras con verduras frescas y crujientes. Puede reemplazar el pavo molido con tofu según sus preferencias. ¡Puede preparar el relleno y guardarlo para disfrutarlo más adelante en la semana!
Consejo adicional: guarde el tallo del bulbo de lechuga romana, colóquelo en una taza/frasco con 3 pulgadas de agua, colóquelo en un área bien iluminada, cambie el agua cada dos días y la raíz comenzará a crecer de nuevo después de algunas semanas para que ¡Puedes volver a disfrutar de la lechuga romana fresca!
| Prep Time | 5 minutos |
| Cook Time | 10 minutos |
| Servings |
gente
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Ingredients
- 1 libra de pavo molido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza de pepino picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1/4 taza de maní
- 1 bulbo de lechuga romana
- salsa picante (opcional)
Ingredients
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Instructions
- Caliente la sartén a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, ajo picado y pavo molido.
- Cocine el pavo durante 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia y partiendo trozos grandes.
- Una vez cocido, reservar y mezclar con zanahorias picadas, pepino, cilantro y maní.
- Separe el bulbo de lechuga romana para darle forma de “taza” y agregue la mezcla de pavo
- ¡Cubra con salsa picante si lo desea y disfrute!
Recipe Notes
Información nutricional:
Sirve: 4
1 porción = 2 -3 tazas de lechuga
Calorías: 330
Grasas: 20g
Grasas saturadas: 4g
Sodio: 139mg
Potasio: 583mg
Carbohidrato: 7g
Fibra: 2g
Azúcares totales: 3g
Proteína: 34g
Opciones / intercambios: 1 grasa, 4 proteína, 1 vegetal
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